El pollo al horno con papas es un plato que a muchas personas les gusta. Es simple de preparar, los costos son mínimos, por lo tanto, es bastante popular entre la población de nuestro país. La receta más común es hornear en el horno o en el microondas. Pero lo más sabroso y saludable puede suceder en una olla de barro en la manga.
¿Es posible hornear en una manga en un multicooker?
Hoy en día, se puede comprar una manga para hornear en cualquier supermercado. Tal manga es una cosa bastante universal, con su ayuda puede hacer la dieta correcta y, al mismo tiempo, garantizar la limpieza en la cocina.
Importante! El pollo y las papas segregan su propio jugo, por lo tanto, horneándolos en una bolsa, el jugo conserva sus propiedades y resulta un plato muy jugoso con elementos útiles.
La tecnología de hornear en la manga en una multicocina
Al comenzar a hornear pollo con papas en una bolsa en una olla de cocción lenta, es necesario tener en cuenta algunas características tecnológicas.
- Mínima sal, ya que cocinar tu manga mejora tu sabor.
- Es aconsejable agregar ajo y zanahorias.
- Si prefiere platos al vapor, puede verter un vaso de agua en la bolsa.
- Después de colocar todos los productos necesarios en la funda, colóquela en el recipiente del dispositivo y haga varios cortes pequeños, de lo contrario existe el riesgo de que el paquete se rompa bajo la presión del aire caliente.
- Aproximadamente 20 minutos antes de estar listo, corta la manga y gira los bordes, obtienes una corteza frita.
Importante! ¡No te quemes ni escaldes! Cuando se corta el paquete, el vapor lo deja.
Instrucciones paso a paso para hornear platos en una olla de cocción lenta
- Los pasos iniciales incluyen la preparación de los productos. Corte el pollo en porciones, enjuáguelo y séquelo un poco. También lavamos las papas y las pelamos bien. No olvides preparar un dispositivo universal: una funda, así como, por supuesto, sal y especias. Por ejemplo, pimienta negra, albahaca.
- Cortamos los tubérculos de papa en cuatro partes, pero si son grandes, podemos cortar en cinco o más partes.
- Ingredientes preparados, papas picadas y pollo, espolvorear con especias y sal. Por su distribución uniforme, todo está mezclado. Dejar en una taza profunda, cubierta con una tapa, durante unos 15 minutos.
- Transferimos toda la masa del producto resultante a una bolsa, la sujetamos primero después de haber expulsado el aire de allí y la atamos. Por lo tanto, durante el proceso de horneado, la bolsa prácticamente no se hincha y no cierra la válvula de salida de vapor. La cola formada en el nodo del paquete se corta sin falta.
- La manga se coloca en un multicooker, el programa de horneado se inicia durante una hora.
- Durante la preparación, el paquete debe entregarse; es mejor hacerlo 40 minutos después del inicio del programa. Después de la señal de sonido que recuerda la preparación del plato, puede obtenerlo.
- Si la cocina está equipada con una parrilla de aire, entonces el proceso de cocción puede continuar, freír hasta obtener una corteza crujiente. Para hacer esto, sacamos la taza del dispositivo, mientras que la manga con el pollo y las papas permanece adentro, solo se corta y los bordes se giran. La parrilla de aire se enciende, ajusta la temperatura a 175 grados y el tiempo a 20 o 25 minutos, y se coloca el recipiente sobre ella. Al establecer una temperatura más alta, se reduce el tiempo de cocción.
- Después de un período de tiempo establecido, el pollo está listo para servir.
Muchas personas prefieren cocinar en sus mangas solo pollo, sin papas. En este caso, las manzanas serán un complemento ideal para ello. La receta es simple, el plato también se puede servir como un regalo para los huéspedes en vacaciones.
Ingredientes
- carcasa de pollo;
- 4 manzanas
- dos cabezas de proa;
- especias
- pimienta negra
- la sal
Las cebollas se cortan en medio aros, se puede agregar ajo si se desea. El núcleo se retira de las manzanas y se cortan en pedazos. El pollo se lava, se seca y se espolvorea por dentro y por fuera, con especias, sal y pimienta.
El intestino de pollo se rellena con manzanas y cebollas, se sutura la incisión. Y en su piel se hacen varios cortes en los que se inserta ajo.
Después de todas estas manipulaciones culinarias, la carcasa se coloca en una bolsa y luego en el recipiente multicocina. Se cocina en un modo idéntico a cocinar con papas.
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