Un horno de microondas, o, como también se lo llama en la vida cotidiana, un horno de microondas, está presente ahora en casi todas las cocinas. Este dispositivo ayuda a cocinar y calentar los alimentos de manera más fácil y rápida. Recientemente, uno de los modelos de este dispositivo, un horno microondas inverter, ha ganado una popularidad cada vez mayor.
El inversor es una parte importante del microondas.
Como se puede adivinar por el nombre, una característica de la novedad es la presencia de un inversor en él. Algún dispositivo que no estaba disponible en modelos anteriores de dispositivos de microondas.
¿Qué es un inversor?
Para comprender qué es, recordemos cómo funciona el microondas y en qué consiste.
El funcionamiento del dispositivo se basa en el uso de radiación de microondas. En otras palabras, ondas electromagnéticas o microondas. Reflejados repetidamente desde las paredes internas del horno, pasan a través de los productos procesados. Al mismo tiempo, las moléculas de agua contenidas en los alimentos reciben energía térmica. Gracias a esto, la comida se calienta.
La fuente de radiación electromagnética en el horno es un magnetrón. Se encuentra en la parte posterior del microondas. Por lo tanto, no es visible, a menos que desmonte el dispositivo.
Un Un inversor es un elemento que controla y regula el funcionamiento de un magnetrón.. En modelos anteriores y más familiares, esto fue hecho por un transformador.
¿Cuál es la diferencia entre las dos unidades de control electrónico?
- Las primeras emisiones solo emiten un cierto poder dado. Su trabajo es una alternancia de pulsos electromagnéticos a corto plazo y pausas.
- El control del inversor puede cambiar suavemente la potencia de radiación de un valor mayor a uno menor. Es decir, genera constantemente microondas, ajustando suavemente su fuerza durante la sesión.
Importante! El inversor difiere del transformador no solo en el principio de operación y potencia, sino también en peso y tamaño. Es significativamente más compacto y liviano que su contraparte más tradicional.
El principio de funcionamiento del inversor en el microondas.
Con respecto al funcionamiento del microondas, esto significa lo siguiente. Un horno de microondas estándar siempre usa formas de onda de potencia fija. Sin embargo, no funciona continuamente, alternando pulsos de microondas con pausas. Los diferentes modos solo difieren en la duración de los impactos y las pausas entre ellos.
Precisamente por esta irregularidad, se producen pequeñas "explosiones" y "accidentes" locales en el horno de microondas, que hacen que los alimentos salpiquen el interior del gabinete. Los expertos dicen que el daño ocurre a nivel molecular. Como resultado, los productos pierden parte de su sabor y propiedades nutricionales.
El impacto de un microondas inversor en los alimentos es constante y uniforme. El poder de la radiación electromagnética disminuye suave y gradualmente. Debido a esto, es posible configurar modos de cocción más complejos. Mantenga la integridad de los productos, incluso a nivel micro, así como su apariencia.
Importante! El modo de operación del inversor puede reducir significativamente el consumo de energía.
Para diferentes modelos, los números específicos son ligeramente diferentes, pero el ahorro promedio es de alrededor del 28 por ciento.
Por lo tanto, aunque los modelos de inversores externos parecen similares a las opciones más familiares para nosotros, en su interior son bastante diferentes.
Cómo el uso del Inventor cambió el microondas
A partir de todos estos detalles técnicos, se presentan varias cosas muy simples, comprensibles y agradables para los propietarios de hornos de microondas invertidos.
Funcionalidad de hornos inverter
Las opciones disponibles para este tipo de microondas son mucho más amplias. En la superficie hay diferencias tales como una mayor cantidad de modos de cocción, calefacción y descongelación. Por ejemplo, la función de crear platos con una corteza dorada, con el efecto de una parrilla. O turbo descongelamiento. O el modo de vapor.
El número de oportunidades disponibles para la anfitriona ha aumentado.
Pero mucho más significativo es el hecho de que la calidad de los alimentos procesados en el horno ha cambiado. Un calentamiento más uniforme sin saltos repentinos en el campo electromagnético daña en menor medida los alimentos a nivel molecular.
Importante! Después de cocinar en un microondas convencional, los alimentos pierden un promedio de 40 a 60 por ciento de los nutrientes en comparación con una condición cruda y sin tratamiento. El inversor puede reducir las pérdidas en un 30-40 por ciento.
Es decir, los alimentos cocinados en un nuevo tipo de horno de microondas son mucho más saludables y nutritivos. Incluso a simple vista, a veces se nota que se ve mejor. Y en las imágenes bajo el microscopio, la diferencia es aún más clara.
Inverter microondas: la elección de los partidarios de una dieta saludable.
Peso y dimensiones del horno inversor.
Otra característica importante de las microondas de este tipo es que 10 por ciento más ligero y espacioso que sus contrapartes menos modernas. Esto se debe al hecho de que el inversor es mucho más compacto que un transformador y pesa menos.
Por lo tanto, si observa el rango de microondas de este tipo, verá ofertas allí con una gran capacidad. Básicamente serán dispositivos con un volumen interno de 23, 25, 39 litros. Mientras que las microondas convencionales se caracterizan más a menudo por un valor de 20-22 litros.
Al mismo tiempo, el peso para los modelos tradicionales con un volumen de 20 litros y para dispositivos inversores con un volumen de 25 litros es aproximadamente igual. Su valor es de unos 9,5 kg.
Importante! Con un volumen interno más grande, un horno de microondas incorporado con un inversor lo salvará de problemas adicionales al colocarlo en la cocina.
Además, para la preparación de delicias culinarias en él incluso platos relativamente grandes y voluminosos servirán.
Si resume brevemente todas las ventajas de comprar un horno de microondas con un inversor, obtendrá una lista muy atractiva. Ahorro de energía, más modos de cocción, mejor calidad de los alimentos, gran capacidad. No pierda de vista la fiabilidad del trabajo. La reparación de dichos dispositivos no será necesaria pronto.
Entre las desventajas están el mayor costo de dicho dispositivo y una gama más pequeña de modelos. Sin embargo, estas dos deficiencias se nivelan gradualmente con el tiempo. La diferencia en el precio disminuye, el número de ofertas aumenta.
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