Cómo usar jamón

La alimentación saludable se ha convertido en una tendencia mundial. Pero si en el pasado era casi imposible cocinar platos saludables, ahora es una tarea simple. Solo necesita comprar equipos especiales y comenzar a crear obras maestras culinarias a partir de una variedad de productos.

Uno de estos dispositivos es el jamón casero, que le permite cocinar jamón, jamón, rollitos de carne y salchichas. Y algunos modelos incluso le permiten cocinar pescado. Es por eso que decidimos informarle sobre dichos dispositivos y las reglas para su uso.

Instrucciones paso a paso para usar jamón

El proceso de preparación de platos de carne utilizando el equipo representado es una tarea extremadamente simple. Requiere el cumplimiento de un algoritmo elemental de acciones.

1. En la primera etapa, deberá instalar la cubierta superior para que sus ranuras coincidan con las ranuras ubicadas en el cuerpo del dispositivo.
2. Luego, debe tomar los resortes que vienen con el kit y fijarlos en las cavidades designadas en la cubierta y la carcasa.
3. El tercer paso consiste en dar la vuelta al dispositivo con una colocación adicional en la parte interna del paquete culinario.
4. Después debe colocar los productos dentro (carne, relleno, y también agregar sal, pimienta y otras especias al gusto).
5. En la quinta etapa, cerramos la tapa con la ayuda de resortes, y luego enviamos el dispositivo a una olla de cocción lenta, cacerola o parrilla de aire.

Las ventajas de usar el dispositivo

¿Cómo cocinar en jamón? Al comprarlo para uso doméstico, el consumidor puede contar con una serie de ventajas:

• Diseño conveniente con tres niveles de prensado para una variedad de platos en diferentes cantidades;
• En el proceso de cocción no se pierden propiedades beneficiosas y vitaminas;
• Los productos terminados no contienen conservantes, colorantes u otras sustancias nocivas;
• El cuidado del jamón es extremadamente simple y su lavado no tomará más de 5 minutos;
• El dispositivo no absorbe olores.

Además, el equipo presentado puede llamarse universal, y la carcasa en la mayoría de los casos está hecha de acero duradero, lo que aumenta significativamente la vida útil del jamón en el hogar.

Las mejores recetas para cocinar salchichas y jamón en jamón

1. Jamón clásico.

Para cocinar necesitarás:

• 0,8 kg de carne de cerdo, 0,3 kg de carne picada;
• Un huevo
• 10 g de leche en polvo;
• Unos dientes de ajo;
• 15 g de gelatina;
• Especias al gusto.

Enjuague bien el cerdo y córtelo en cubos pequeños, luego envíelo a un recipiente hondo y agregue los ingredientes restantes.

Importante! Es mejor no pasar el ajo por un exprimidor de ajo, sino cortarlo con un cuchillo.

Luego, todo se mezcla en una masa homogénea y se envía al jamón, que deberá colocarse en una olla de cocción lenta o parrilla de aire. Las comidas se preparan durante 1,5 horas. Después de este tiempo, es necesario obtener el jamón, dejarlo enfriar y luego colocarlo en el refrigerador durante varias horas. Todo, ahora puedes llamar a los invitados y sorprenderlos con delicadeza.

2. Bacalao.

¿Cómo cocinar en jamón? Para este plato debes tomar:

• 1 kg de carne de bacalao y 0.5 salmón rosado;
• 2 docenas de aceitunas;
• Zanahorias
• Bombilla
• Sal
• Jugo de limon;
• Condimento de pescado (2-3 pizcas).

El filete de pescado se corta en trozos pequeños, se le agregan verduras picadas y especias, así como jugo de limón. A continuación, la mezcla resultante se coloca en jamón, que va a la olla de cocción lenta. Cocinar jamón por 25-30 minutos.

No funcionará sin una deliciosa salchicha, cuyas recetas se darán a continuación.

1. Salchicha aficionada.

¿Cómo usar jamón? Para preparar una deliciosa salchicha, debe tomar:

• Carne de cerdo y ternera 350 g cada una;
• 150 g de tocino;
• Especias al gusto.

La carne se pasa a través de una picadora de carne y el tocino se corta en cubos pequeños. Después de mezclar los ingredientes y agregarles especias. También es necesario verter 100-150 gramos de leche en la mezcla resultante.

Una manga para hornear se llena con carne preparada y luego se coloca en jamón. Tal salchicha se prepara durante aproximadamente una hora.

2. Chorizo ​​ucraniano.

Para cocinar, tome:

• 1,2 kg de carne de cerdo;
• 30 g de mejilla;
• Especias al gusto.

Una característica distintiva de la preparación es el hecho de que los componentes no se retuercen en una picadora de carne, sino que se cortan en cubos muy grandes. Más cocina será estándar. Todos los ingredientes se mezclan, se les agregan especias y luego la mezcla se envía al jamón durante 1 hora.

Muchos recomiendan agregar 40 gramos de coñac a la carne picada, porque en tal situación la salchicha resultará más deliciosa y definitivamente sorprenderá a tus invitados.

Consejos para profesionales sobre el uso del dispositivo.

1. Para que el jamón se enfríe rápidamente, puede poner el jamón en un recipiente con agua helada.
2. Cortar el jamón cocido solo después de enfriar. En otras situaciones, simplemente se rompe.
3. ¡Sí a los experimentos! Puede agregar aceitunas, ciruelas pasas o nueces al jamón para darle al plato un toque picante.
4. Puede almacenar salchichas caseras durante 3-4 días, debido a la falta de conservantes.
5. Antes de cocinar, la carne debe marinarse, lo que sin duda afectará el sabor de las salchichas cocidas.